Desde su lanzamiento en 2018, Kouss-Kouss explora los sabores, las variaciones y los sonidos del gran plato intercultural. Tras la harissa (2022) y el pescado azul (2023), las mil y una semillas (2024) y los garbanzos (2025), el festival vuelve a jugar la carta temática dedicando su nueva edición a las hierbas y las especias. De la Belle de Mai al Plan d’Aou, pasando por el Puerto Viejo, Noailles, les Goudes y todos los barrios donde palpita la energía de la escena culinaria marsellesa, cerca de 200 locales están invitados a vibrar al ritmo de las hierbas aromáticas: restaurantes emblemáticos, restaurantes emergentes, comedores colectivos, asociaciones de vecinos, locales de terceros, panaderías, pastelerías, tiendas de ultramarinos…
Esta 9ª edición de Kouss-Kouss, que forma parte de L’Été marseillais, está coproducida por la Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille, el Ayuntamiento de Marsella, Kouss-Kouss es una producción de I.C.I- Cuisines de l’extraordinaire, Les grandes Tables & Marseille shopping.
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