Unsere Auswahl an Restaurants in Marseille

Vom Alten Hafen über den Cours Julien und das Panier bis hin zum Pharo gibt es in der Stadt der Phokémon unzählige Restaurants. Ob Urlauber oder Einheimischer, eine gute Adresse für Essen und Trinken sollte man nach einer Wanderung in den Calanques, einem faulen Nachmittag an einem der Marseiller Strände oder einem Arbeitstag nicht ablehnen. Auf der Grundlage des Reiseführers Marseille Gourmande haben wir Ihnen eine Auswahl an Restaurants in Marseille nach den wichtigsten Stadtteilen zusammengestellt.

Restaurants rund um den Alten Hafen

Coquille

Das kürzlich am Südufer des Alten Hafens angesiedelte Coquille wird von Marine Bottari und Jules Mollaret geführt, zwei leidenschaftlichen Liebhabern der mediterranen Küche. Auf der Speisekarte haben Sie die Wahl zwischen schmackhaften Meeresfrüchteplatten und gegrilltem Fisch (vom Schuppenzüchter zubereitet), Doppelpizza, Muscheln mit Pommesfrites oder Fish & Chips. Dieses Meeresbistro bietet auch köstliche Desserts wie handgemachtes Eis aus dem Maison des Alpes, Chouquettes von Ludivine oder hausgemachte Profiteroles. Auf der azurblauen Terrasse dieses Restaurants können Sie sich auch zu einem guten Glas Porquerolles-Wein niederlassen.

Adresse:8 rue Euthymènes / Place Thiars – 13001 Marseille.

Ein Tisch im Süden

Im Reiseführer Marseille Gourmande finden Sie eine weitere unumgängliche Adresse am Alten Hafen. Das von Ludovic Turac geleitete Sternerestaurant Une Table au Sud , das 2015 im Guide Michelin als jüngster Sternekoch Frankreichs geführt wurde, ist vor allem ein Lokal, das die Schönheit des Marseiller Terroirs ins rechte Licht rückt. Mit einem komplett renovierten Saal und einem Team, das sich um Sie kümmert, begeben Sie sich auf eine geschmackliche Reise rund um das Mittelmeer und die Spezialitäten von Marseille. Auf der Speisekarte: Goldbrasse, Osciètre-Kaviar, Bouillabaisse in neuem Gewand, Calisson und Shuttle. Raffinesse und Geschmack sind garantiert!

Adresse:2 quai du Port – 13002 Marseille

Restaurants im Herzen von Le Panier

Le Bobolivo

Das Le Bobolivo, das traditionelle französische Küche anbietet, empfängt Sie von Dienstag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen an seinem Holzfeuerkamin. Die von Julien Pauly zusammengestellte Speisekarte verführt Fleischliebhaber mit einer Auswahl an Grillgerichten (Entenbrust, Würstchen mit Rabelais-Gewürzen, Rinderkoteletts…), aber auch mit fein zubereiteten traditionellen Gerichten (Aioli, mit Honig konfierte Lammmaus…). Als Nachtisch empfehlen wir Ihnen denAffogato, ein oft verkanntes italienisches Dessert, das Eis und Kaffee miteinander verbindet. Ein wahrer Genuss!

Adresse:29 rue Caisserie – 13002 Marseille.

Les Buvards

Das Restaurant Les Buvards, das im Führer Marseille Gourmande empfohlen wird, bietet Bistroküche inmitten seines Weinkellers. Fred und Laetitia setzten somit auf eine atypische und zugleich charmante Einrichtung für ihre Gäste. Mit einer zum Haup traum hin offenen Küche entsteht auf natürliche Weise eine gewisse Nähe zwischen den Gästen und den Gastronomen. In diesem Lokal haben Sie die Möglichkeit, Entenwürstchen, Lerchen ohne Kopf oder auch Käse- und Wurstbretter zu probieren. Freundlichkeit und Genuss sind garantiert!

Adresse:34 Grande Rue – 13002 Marseille

Restaurants rund um den Pharo und den Strand von Prado

Le Petit Nice

Das seit 1917 im Besitz der Familie Passedat befindliche Le Petit Nice – ein Hotel und Restaurant, das vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurde – ist eine echte Institution in Marseille. Dank der höchsten Auszeichnung, die ein Restaurant erhalten hat, bleibt es derzeit das einzige Lokal in der Stadt Phokéenne, das einen gehobenen Service anbietet. Der Küchenchef Gérald Passedat bereitet raffinierte Gerichte in einem intimen Dekor am Meer zu, mit einer besonderen Vorliebe für die Meeresregion, aus der er seine Inspiration schöpft. In diesem prestigeträchtigen Haus haben Sie die Chance, prächtigen Fisch und eine sehr technische Küche zu genießen, die von einer unvergesslichen Weinkarte begleitet wird.

Adresse:17 rue des Braves Anse de Maldormé / Corniche Kennedy – 13007 Marseille.

Chez Fonfon

Chez Fonfon ist ein Restaurant, das für seine Fischspezialitäten, darunter die traditionelle Bouillabaisse und die unumgängliche Bourride, weltberühmt ist. Die Geschichte dieser lokalen Institution beginnt 1952 mit Alphonse Mounier, einem Marseiller mit dem Herz am rechten Fleck, der beschließt, die Bar Beau Rivage in ein Restaurant umzuwandeln. Ab 1996 übernahm sein Neffe Roger Pinna für einige Jahre die Leitung, bevor Alexandre und Peggy 2003 die kulinarische Familientradition fortsetzten. Eine Mischung aus mediterranen Aromen und ein erhabener Blick auf den Hafen Vallon des Auffes erwarten Sie an dieser Adresse, die entlang der Corniche Kennedy liegt und im Reiseführer Marseille Gourmande zu finden ist.

Adresse:140 rue du Vallon des Auffes – 13007 Marseille

Restaurants in Cours Julien und La Plaine

Limmat

Das Restaurant Limmat inmitten der Treppen des Cours Julien ist nach einem Schweizer Fluss benannt, dem Heimatland der Küchenchefin Lili Gadola. Die Speisekarte, die sich je nach Tagesfang und den Wünschen der Besitzerin verändert, richtet sich hauptsächlich an Vegetarier und Flexitarier und nimmt Sie mit auf eine Reise von der Schweiz bis zum Mittelmeer. In diesem Lokal mit grüner Berufung können Sie gesnackten Blauflossenthunfisch, Sardinenbällchen mit frischen Kräutern oder auch Ravioli nach sardischer Art mit Parmesan bestreut probieren.

Adresse:41 rue Estelle – 13006 Marseille.

L’Arôme

Inmitten einer Straße voller bunter Graffiti befindet sich das L’Arôme, ein Restaurant, das von Romain und Marylin geführt wird. Es wurde vom Guide Michelin mit dem Titel „Bib Gourmand“ ausgezeichnet, der an Restaurants verliehen wird, in denen man drei komplette Gerichte seiner Wahl für ca. 39 € essen kann. Dieses Lokal, das vom Führer Marseille Gourmande und zahlreichen Gastronomen für seine Großzügigkeit und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis anerkannt wird, – es ähnelt einem echten Schulzimmer mit Heften als Speisekarte – bietet je nach Saison verschiedene Gerichte an, die alle gleichermaßen köstlich sind: Filet Mignon vom Schwein in Rotwein, Jakobsmuschel-Tajine mit Zitrusfrüchten, Seehecht mit Basilikumfüllung, Gianduja-Nuss-Tarte, bretonisches Sablé mit Matcha-Tee… Eine Adresse, die Sie sich unbedingt merken sollten!