Charcuterie Tranches

Situata tra Notre-Dame de la Garde e l’Abbazia di Saint-Victor, la nostra salumeria a conduzione familiare porta avanti un savoir-faire artigianale tramandato di generazione in generazione. Marseillesi nel cuore e profondamente legati al nostro quartiere, ogni giorno rendiamo omaggio alle tradizioni marsigliesi e al gusto dell’autenticità. Produciamo in loco gran parte dei nostri salumi artigianali utilizzando maiali allevati ai piedi della Sainte-Victoire. Selezioniamo materie prime di qualità ed elaboriamo i nostri prodotti secondo ricette tradizionali, nel rispetto del savoir-faire artigianale. Questa cura è stata premiata con una medaglia d’argento per il nostro salame. Qui troverete specialità imperdibili come il pâté en croûte, il sanguinaccio a fette, il paté figatelli alle castagne, la nostra coppa o ancora i nostri magrets di anatra essiccati. Il nostro negozio propone inoltre una gamma di piatti da asporto preparati in casa dallo chef Renaud Perrin. Completiamo la nostra offerta con una selezione di salumi provenienti da altre regioni e alcuni prodotti di gastronomia scelti con cura per accompagnare le nostre specialità. Per i vostri momenti di convivialità o i vostri eventi, realizziamo anche vassoi da aperitivo, confezioni regalo e servizi di catering su misura. Che siate clienti abituali del quartiere o semplicemente di passaggio a Marsiglia, vi accogliamo con un sorriso in un’atmosfera familiare, calorosa e tipicamente marsigliese. Venite a scoprire il gusto dei salumi artigianali e a condividere la nostra passione per i prodotti di qualità.