¿Por qué comemos huevos de chocolate en Pascua?
Todo empieza con un huevo…
En la antigüedad, la primavera era símbolo de renovación y renacimiento, y era tradicional regalar huevos de gallina para atraer la buena suerte durante todo el año.
En la religión cristiana, las celebraciones de Pascua conmemoran la resurrección de Cristo y el Domingo de Resurrección marca el final del ayuno y, por tanto, el fin de las privaciones. Los cristianos solían ofrecerse unos a otros los huevos de gallina acumulados durante los 40 días de Cuaresma.
Pero no fue hasta el siglo XIX cuando empezaron a aparecer los huevos de chocolate. Al principio, sólo se vaciaban huevos de gallina y se rellenaban de chocolate, pero con la invención de los moldes, los huevos pronto se hicieron enteramente de chocolate, y poco a poco empezaron a aparecer otras formas, como peces, campanas y gallinas… ¡Los chocolateros de hoy se divierten tanto creándolos como diseñándolos!
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