Warum isst man zu Ostern Schokoladeneier?
Alles beginnt mit einem Ei …
In der Antike war der Frühling ein Symbol für Erneuerung und Wiedergeburt. Es war damals Tradition, Hühnereier zu verschenken, damit sie das ganze Jahr über Glück bringen.
Im Christentum erinnern die Osterfeiertage an die Auferstehung Christi und der Ostersonntag markiert das Ende des Fastens und damit auch das Ende der Entbehrungen. Die Christen schenkten sich dann die Hühnereier, die sich während der 40-tägigen Fastenzeit angesammelt hatten.
Aber erst im 19. Jahrhundert tauchten die ersten Schokoladeneier auf. Mit der Erfindung der Gussformen wurden die Eier schnell aus Schokolade hergestellt und nach und nach tauchten auch andere Formen auf: Fische, Glocken, Hühner – die Chocolatiers von heute lassen sich bei der Kreation und dem Design von Eiern keine Grenzen setzen!
