Barrio de Baumettes Vista panorámica

El barrio de Les Baumettes

Situado en el extremo sur de la ciudad de Marsella, el barrio de Les Baumettes se encuentra en el corazón del distrito 9 de Marsella. Este barrio es conocido principalmente por albergar el centro penitenciario de Marsella, que lleva el mismo nombre. Como curiosidad, «Les Baumettes» proviene del occitano «bauméas», que significa «pequeñas cuevas». Además de su centro penitenciario, este barrio marsellés también es conocido por su proximidad a las calanques, así como al Parque Nacional de las Calanques de Marsella.

La historia de Les Baumettes

El barrio se encuentra en un valle, bordeado a ambos lados por la cresta de los Escampons y la colina de Lun, y está dominado por una serie de puertos: el puerto de Lun, el puerto de Baumettes y el puerto de Morgiou. Un sendero de muleros que atravesaba el barrio de Les Baumettes sirvió durante mucho tiempo de enlace entre el pueblo de Mazargues y la calanca de Morgiou.

Aún hoy, si quieres visitar las calanques de Sormiou o de Morgiou, tendrás que pasar necesariamente por el barrio de Beauvallon y las Baumettes, que son el punto de partida para llegar a estas calanques.

El barrio, bastante boscoso y adecuado para la horticultura, la viticultura, la caza y la pesca, nunca ha estado muy poblado. Su ubicación alejada de la ciudad y los amplios espacios facilitan el trabajo de la tierra. Pero también albergaba fábricas contaminantes. En 1817, el valle de Lun acogió una fábrica de sosa, sustancia necesaria en la industria del jabón para la fabricación de detergentes a partir de la sosa cáustica. Posteriormente, en 1863, se añadió la instalación de una refinería de aceite de petróleo. No fue hasta finales del siglo XIX cuando la refinería cesó sus actividades, que se trasladaron al municipio de Port-de-Bouc, donde aún hoy se concentran todas las industrias relacionadas con la petroquímica.

A principios del siglo XX, la cala de Morgiou se benefició de una serie de obras de acondicionamiento y se construyeron un muelle moderno y un dique para proteger el fondo de la cala de las olas impulsadas por el viento del este. Llegan los primeros grupos de excursionistas, en particular los de la Sociedad de Excursionistas Marselleses, que frecuentan el lugar y ponen de moda el senderismo. Es una de las tres actividades históricas que se practican en las calanques de Morgiou y Sormiou, junto con la escalada y el buceo.

También fue en esa época cuando se vendieron y transformaron las tierras agrícolas para acoger, siempre alejadas de la ciudad, a poblaciones calificadas de «indeseables».

El barrio de Les Baumettes se caracteriza por la construcción de la prisión en los antiguos terrenos de la familia Constanti, una familia de griegos ortodoxos afincada en Marsella. La prisión de Les Baumettes sustituyó al presidio y surgió de la fusión de las tres prisiones que se encontraban en el centro de la ciudad: Les Présentines, Chave y Saint-Pierre. El centro penitenciario, construido por el arquitecto Gaston Castel, contaba con las instalaciones más avanzadas de su época. ¡Era el año 1937! El muro perimetral está parcialmente decorado con piedra de Rognes y siete bajorrelieves de estilo Art Déco, realizados por Antoine Sartorio, representan los siete pecados capitales.

Por su parte, el barrio vecino, La Cayolle, acogió el Grand Arénas, un campamento destinado a alojar provisionalmente a los regimientos coloniales que iban a ser enviados al frente de la Primera Guerra Mundial. Luego les tocó el turno a los indochinos que vinieron a trabajar en el esfuerzo bélico, a los emigrantes judíos que partían hacia Palestina entre 1947 y 1965, a los gitanos, a los trabajadores vietnamitas independentistas autogestionados y a los harkis. Cientos de miles de personas pasaron por este barrio marginal, cuyas barracas rudimentarias fueron diseñadas por el arquitecto Fernand Pouillon.

Hoy en día, el aumento de la población reclusa obliga a ampliar el centro penitenciario, al tiempo que se garantiza a los reclusos la dignidad y un proceso de reclusión personalizado con el fin de favorecer su reinserción. Así, desde el verano de 2023, el recinto acoge un restaurante «bistronómico», llamado Les Beaux Mets, que contribuye a la inclusión social y profesional de las personas reclusas.

El Gran Arenas fue demolido en los años 70 y tanto los espacios como las últimas tierras agrícolas fueron sustituidos por zonas residenciales.

Desde 2013, la aldea de Les Baumettes se encuentra en la zona de adhesión del Parque Nacional de las Calanques, mientras que los espacios naturales están clasificados como «corazón del parque» y, por lo tanto, gozan de una fuerte protección. Los incendios constituyen la principal amenaza que podría arrasar los pinos, madroños y demás árboles que se alzan majestuosamente más allá del valle de Les Baumettes y del camino de Morgiou.

Las 5 mejores cosas que hacer en Les Baumettes

1/ Hacer una ruta de senderismohasta la Calanque de Sormiou desde Les Baumettes

2/ Después de la ruta, disfruta en «Chez Zé», a la sombra del plátano, de una pizza con tinta de calamar y calamares

3/Almorzar en el restaurante Les Beaux Mets, situado en el corazón de la prisión de Les Baumettes, el primer restaurante penitenciario abierto al público en Francia para contribuir a la inclusión social y profesional de las personas reclusas

4/ Descubre el parque paisajístico de la Jarre, que cuenta con un bonito ejemplo de noria accionada por animales y el teatro del Centaure

Los mejores sitios del barrio

Si quieres adentrarte en el Parque Nacional de las Calanques pasando por el barrio de Les Baumettes, descubre algunos buenos sitios para comer que hay en la zona.

  • «Chez Zé», 402 Chem. de Morgiou

«Chez Zé» es una pequeña y encantadora pizzería regentada por la misma familia desde 1960. En la carta encontrarás pizzas de gran calidad, pero también todo tipo de platos tradicionales de la cocina provenzal, elaborados por un equipo de apasionados. El local es muy apreciado por los excursionistas y los habitantes de Marsella. El establecimiento te permite celebrar cumpleaños y otros eventos, e incluso ofrece un servicio de pizzas para llevar para quienes deseen almorzar a orillas de las calanques. 

Este restaurante con encanto te da la bienvenida para que disfrutes de momentos de relajación entre su bufé libre y su piscina. Descubre todo tipo de platos deliciosos, especialmente postres afrutados para unas pausas gastronómicas. Disfruta de su amplia terraza abierta cuando el tiempo lo permita. El local está situado en el corazón del barrio de Baumettes, cerca del Parque Nacional de las Calanques. 

Si quieres comer algo rápido antes de emprender una ruta de senderismo, encontrarás varios pequeños locales de aperitivos y tiendas de alimentación en el barrio de Baumettes.

¿Dónde alojarse en el barrio de Les Baumettes?