Un poco de historia
El origen latino de su nombre tiene dos explicaciones diferentes: «tierra seca » o «salinas ».
En cualquier caso, Sausset no era al principio más que una modesta aldea pesquera que dependía de su vecina, Carry-le-Rouet. Hace justo 100 años, en 1924, se independizó y, desde entonces, la ciudad ha experimentado un importante desarrollo, conservando al mismo tiempo su centro en torno a sus muelles.
La actividad pesquera sigue muy arraigada y se ha diversificado con la pesca deportiva, que complementa los métodos tradicionales. Para disfrutar de productos del mar frescos, acércate cada mañana, excepto los jueves, al muelle oeste del puerto, donde menos de diez puestos conforman un mercado de pescado que, sin duda, merece una visita.













