Un po’ di storia
L’origine latina del suo nome si basa su due diverse spiegazioni: “terreno secco ” o “saline “.
In ogni caso, Sausset nasce come modesto borgo di pescatori dipendente dalla vicina Carry-le-Rouet. Solo 100 anni fa, nel 1924, divenne indipendente e da allora la città ha subito un notevole sviluppo, pur mantenendo il suo centro attorno alle banchine.
L’industria della pesca rimane saldamente radicata qui e si sta diversificando per includere la pesca sportiva come complemento ai metodi tradizionali. Per assaggiare i frutti di mare freschi, recatevi ogni mattina, tranne il giovedì, al molo occidentale del porto, dove meno di dieci bancarelle formano un mercato del pesce che merita una visita.













