Le usanze delle famiglie

Natale a Marsiglia e in Provenza

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In Provenza, il Natale è una serie di riti e usanze perpetuati nel rispetto delle tradizioni che vi invitiamo a scoprire e a condividere la gioia e il buon umore.

I riti e le usanze del Natale a Marsiglia

Il periodo del “Calendale” inizia il 4 dicembre con la festa di Santa Barbara e termina il 2 febbraio, giorno della Candelora. Tra queste due date si svolgono numerose feste nei quattro angoli della Provenza.

Giorno di Santa Barbara:

Il 4 dicembre è tradizione piantare semi di grano in tre piattini contenenti cotone umido. Quando il grano germoglia, se il gambo cresce dritto e verde, l’anno sarà prospero e propizio. I piattini contenenti il grano vengono poi messi nella culla di Natale. È possibile acquistare piccoli sacchetti di semi di grano in molte panetterie della Provenza.

La culla e i santoni:

“In una scatola di cartone dormono i piccoli santons…”. Nella sua canzone “Le Noël des petits santons”, Tino Rossi spiega come si organizza un presepe e presenta a turno ciascuno dei personaggi rappresentati.
Per saperne di più sui santoni

Mercatini di Natale:

Come l’Alsazia, anche la Provenza ha i suoi mercatini di Natale, organizzati in molte città e villaggi. Gli artigiani vendono prodotti locali e spesso è possibile gustare una tazza di vin brulé.

La veillée “Calendale” – La grande cena e i 13 dolci

A tavola viene servita una grande cena, durante la quale si devono rispettare molte tradizioni. La tavola è coperta da 3 tovaglie bianche in omaggio alla Trinità. Si accendono 3 candelabri bianchi e si mettono in tavola 3 piattini di grano germogliato della festa di Santa Barbara. I 7 dolori di Maria sono rappresentati da 7 piatti di magro (a base di pesce o verdure; la carne è riservata al pranzo del 25). Il pasto si conclude con i 13 dolci (4 mendiants relativi ai 4 ordini, datteri, torrone bianco e torrone nero, pompe à l’huile, frutta candita, oreillettes e frutta fresca: mandarini, arance e il famoso verdaou: melone verde. I 13 dolci vengono solitamente consumati al ritorno dalla messa. Rimangono in tavola per i 3 giorni successivi, fino al 27 dicembre.
Per saperne di più sui 13 dolci.

Messa di mezzanotte

I canti provenzali animano i villaggi al suono di pifferi, galoubet e tamburelli. A volte la messa viene celebrata in provenzale. Può anche esserci un presepe vivente, con gli abitanti del luogo in costume che rappresentano le figure del presepe. Alcuni villaggi, come Allauch e Fontvieille, organizzano ogni anno la discesa dei pastori. Assistere a questa tradizione è un ottimo modo per scoprire la ricchezza del patrimonio vernacolare locale. La Messa è spesso accompagnata da una pastorale. Si tratta di una rappresentazione teatrale della Natività. La più famosa è la pastorale Maurel, ma ne esistono circa 250 versioni che raccontano storie legate alle tradizioni natalizie.