I migliori indirizzi per uno shopping più sostenibile a Marsiglia

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La gastronomia fa parte del viaggio, ma non è solo per i ristoranti, quindi cosa c’è di meglio che preparare un buon pasto, un picnic o un aperitivo con prodotti coltivati o realizzati con il know-how e l’amore della nostra regione? Gustateli in riva al mare per i più contemplativi, nei parchi per i bucolici o durante un’escursione per i camminatori!

Cesti dalle fattorie urbane di Marsiglia

Marsiglia è piena di ricchezze culinarie e ospita un vivaio diagricoltori impegnati. La Cité de l’agriculture, un’associazione che promuove la transizione ecologica della città attraverso la diffusione dell’agricoltura e l’accesso a un’alimentazione più sostenibile, ha elencato per voi i punti vendita delle 10 fattorie urbane di Marsiglia aperte durante l’estate. Un’ottima occasione per fare scorta di frutta e verdura!

Negozi di alimentari e catering

  • L‘Epicerie Paysanne Adèle(Quartier Camas – 51 boulevard Chave, Marsiglia 13005): In questo negozio di alimentari si trovano uova, pane, formaggi, latticini, carne e altri prodotti ortofrutticoli. Sono finite le idee preconcette sul prezzo elevato dei prodotti biologici: qui c’è posto per tutti per riempire la propria borsa della spesa.
  • Le bec jaune(Quartier Cinq Avenues – 7 Avenue des Chartreux 13004 Marsiglia): Questo negozio di alimentari sfusi è anche pasticceria e sala da tè. Il loro mantra: “Fornire ai nostri clienti prodotti di qualità provenienti da produzioni biologiche”.
  • KIF(Quartier Vieux port – 21 Grand rue 13002) Da Kif troverete prodotti di stagione provenienti da agricoltura locale e sostenibile, confezionati in barattoli e bottiglie di vetro riutilizzabili che potrete portare a casa con uno sconto: creme spalmabili fatte in casa, salumi senza conservanti, formaggi di fattoria, cracker fatti con farine riciclate, insalate gustose, dolci, birre kraft locali, vini biologici, biodinamici e naturali, kombuchas, infusi ghiacciati.

Caseifici

Le bevande

  • Pour du Vin Nat(Quartier Saint Charles – 1bis rue Farjon 13001): Nathalie Cornec vi accoglie nel suo locale vicino alla Gare Saint-Charles, circondato da grandi tini e da un torchio manuale. Le uve, provenienti dalle regioni delle Alpilles, del Luberon e delle Cévennes, vengono fermentate e imbottigliate in loco. Tutto qui: “Non usiamo altro che uve fermentate”, dice Nathalie.
  • Cave les trois coups(Quartier 5 avenues – 197 Boulevard de la Libération): Da “Aux trois coups” troverete vini vivaci e naturali in un’atmosfera da brocante. C’è anche una sezione di alimentari e degustazioni di vini.
  • La cidrerie marseillaise(Quartier de la Plaine- 16 rue Saint Pierre 13006): La cidrerie marseillaise cerca di trovare un equilibrio tra la vita urbana e la produzione tradizionale di un prodotto sano, locale, festivo e gustoso. L’obiettivo è quello di diversificare l’offerta di bevande da tavola e da banco, proponendo un’alternativa originale per la regione, il sidro.
  • La brasserie de la Plaine
  • L’Abri
  • Il mercato delle Grandes Halles du Vieux Port di Place Etienne d’Orves