Gute Adressen für nachhaltigeres Einkaufen in Marseille

Marseille ist reich an kulinarischen Schätzen und beherbergt einen Poolengagierter Landwirte und Landwirtinnen. Die Cité de l’Agriculture, ein Verein, der den ökologischen Wandel der Stadt durch den Ausbau der Landwirtschaft und den Zugang zu nachhaltigeren Lebensmitteln fördert, hat für Sie die Verkaufsstellen der 10 städtischen Bauernhöfe in Marseille ermittelt, die während des Sommers geöffnet sind. Eine gute Gelegenheit, sich mit Obst und Gemüse einzudecken!

• L‘Epicerie Paysanne Adèle(Quartier Camas – 51 boulevard Chave, Marseille 13005) : In diesem Lebensmittelladen finden Sie Eier, Brot, Käse, Milchprodukte, Fleisch und andere Obst- und Gemüsesorten. Schluss mit den Vorurteilen über die hohen Preise von Bioprodukten: Hier kann jeder seine Einkaufstasche füllen.
• Le bec jaune(Quartier Cinq Avenues – 7 Avenue des Chartreux 13004 Marseille) : Das lose Lebensmittelgeschäft ist auch eine Konditorei und ein Teesalon. Ihr Mantra: „Unsere Kunden mit qualitativ hochwertigen Produkten aus biologischem Anbau versorgen“.
• KIF(Quartier Vieux Port – 21 Grand rue 13002) Bei Kif finden Sie saisonale Lieblingsprodukte aus lokaler und nachhaltiger Landwirtschaft in wiederverwendbaren Gläsern und Glasflaschen, die Sie gegen Rabatt zurückgeben können: hausgemachte Brotaufstriche, Wurstwaren ohne Konservierungsstoffe, Käse vom Bauernhof, Cracker aus wiederverwertetem Mehl, Feinschmeckersalate, Süßigkeiten, lokale Kraftbiere, Bio-, biodynamische & naturbelassene Weine, Kombuchas, Eistees.

• Pour du Vin Nat(Quartier Saint Charles – 1bis rue Farjon 13001): Nathalie Cornec empfängt Sie in ihrem Lokal in der Nähe des Bahnhofs Gare Saint-Charles, inmitten von breiten Fässern und einer manuellen Presse. Die Trauben, die aus den Alpilles, dem Luberon oder den Cevennen stammen, werden vor Ort fermentiert und abgefüllt. Und das war’s: „Es kommt nichts anderes als fermentierte Trauben hinein“, Nathalie.
• Weinkeller„Les trois coups“(Quartier 5 avenues – 197 Boulevard de la Libération) : Im „Aux trois coups“ finden Sie lebendige, natürliche Weine in einem Ambiente, das an einen Flohmarkt erinnert. Eine Lebensmittelabteilung erweitert das Angebot ebenso wie Weinverkostungen.
• La cidrerie marseillaise(Quartier de la Plaine- 16 rue Saint Pierre 13006): Die Cidrerie Marseillaise sucht das Gleichgewicht zwischen Stadtleben und handwerklicher Herstellung eines gesunden, naheliegenden, festlichen und schmackhaften Produkts. Mit dem Ziel, die Palette der Tisch- und Thekengetränke zu diversifizieren und eine für die Region originelle Alternative, den Cidre, anzubieten.
• Die Brauerei von La Plaine
• L’Abri
• Der Markt in den Grandes Halles du Vieux Port auf dem Place Etienne d’Orves