Restaurant du Sanctuaire

Como heredera de una larga tradición de hospitalidad, la Basílica ha reafirmado esta tradición con un lugar acogedor y hospitalario para disfrute de todos. Aquí se huele lo casero, lo cocido a fuego lento, lo guisado. Cortamos, picamos, cincelamos; en resumen, cocinamos con las manos y el corazón, porque la autenticidad no conoce otro camino. El respeto por el medio ambiente y las preocupaciones sociales son los valores con los que ha crecido el restaurante. La sostenibilidad y la ética son dos pilares de una convicción centrada en el bienestar del planeta y de sus gentes, en un círculo virtuoso alimentado por las acciones cotidianas. Además, el restaurante apuesta por la inclusión social y la solidaridad abriendo puestos de cocina y servicio a trabajadores discapacitados. El respeto por el medio ambiente y las preocupaciones sociales son los valores con los que crece el restaurante Notre-Dame de la Garde. Sostenibilidad y ética son dos pilares de una convicción centrada en el bienestar del planeta y de sus gentes, en un círculo virtuoso alimentado por las acciones cotidianas. Además, apuesta por la inclusión social y la solidaridad abriendo puestos de cocina y servicio a trabajadores con discapacidad. El pequeño extra : El restaurante dispone de un huerto de más de 100 m² distribuidos en terrazas a los pies de la Basílica, cuidado por una asociación miembro de Unapei, que ha invitado a cuatro de sus miembros, con trastornos del neurodesarrollo, a participar en este proyecto común. Además de hierbas aromáticas, se pueden recoger verduras de temporada durante todo el año. ¡No se puede ser más breve!