Gastronomische Erlebnisse in Marseille

In Ihrem Gepäck können Sie verschiedene Spezialitäten aus Marseille mitbringen.

Die Navettes : Mit Orangenblüten parfümierte Kekse sind eine emblematische Spezialität der Stadt. Sie können sie in traditionellen Bäckereien wie dem Four des Navettes, der ältesten Bäckerei Marseilles, oder dem Navettes des Accoules kaufen.

Olivenöl: Olivenöl ist ein Grundpfeiler der mediterranen Gastronomie. Entscheiden Sie sich für lokale Öle, die oft mit Basilikum, Zitrone oder Kräutern der Provence aromatisiert sind und in Feinkostläden oder auf den Märkten in Marseille verkauft werden.

Konserven von Bouillabaisse oder Fischsuppe :
Einige Lebensmittelgeschäfte verkaufen handgemachte Fischsuppen oder Bouillabaisse-Zubereitungen, die Sie zu Hause fertig kochen können.

Der Pastis:
Als Anisgetränk par excellence ist Pastis ein Muss für den provenzalischen Aperitif. Sie finden hier bekannte Marken wie Ricard oder Pastis 51, aber auch handwerklich hergestellten Pastis aus lokalen Brennereien.

Marseille ist für seine reichhaltige mediterrane Gastronomie bekannt. Zu den lokalen Spezialitäten gehören .

Bouillabaisse: Ein traditionelles Gericht aus mediterranem Fisch, das oft mit Rouille und Croutons serviert wird.
Aioli: Eine Soße auf Knoblauchbasis, die als Beilage zu verschiedenen Fisch- und Gemüsegerichten dient.
Die Navetten: Mit Orangenblüten parfümierte Kekse, die typisch für die Region sind.
Les chichis fregis: Süße Krapfen, die man vor allem im Stadtteil Estaque isst.

Um in die kulinarische Kultur von Marseille einzutauchen, werden verschiedene Aktivitäten angeboten:

Gourmet-Touren: Auf Rundgängen kann man lokale Produkte probieren und Handwerker treffen.
Spaziergänge durch die Weinberge der Provence: Ausflüge bieten die Möglichkeit, regionale Weine und die provenzalische Landschaft zu entdecken.
Verkostungsworkshops: In Einführungsveranstaltungen können Sie lernen, die lokalen Geschmäcker zu schätzen.