Beschreibung
Es handelt sich um eine Kneipe im alten Paris mit rot-weiß-karierten Tischdecken und Franchouillard-Rezepten.
Diese Adresse liegt direkt unterhalb von Vauban, einem Viertel, das von glücklichen Parisern bewohnt wird. Nehmen Sie Anlauf und steigen Sie vom Vieux-Port aus hinauf oder lassen Sie sich von Vauban aus hinuntergleiten. Es handelt sich eben um eine Troquet aus dem Paris vergangener Zeiten mit rot-weiß karierten Tischdecken, Franco-Rezepten wie Burgunderschnecken in der Auflaufform, Salat mit Rinderzunge, Entenconfit, Teller mit Schinken-Muscheln ... und Weinen à la ficelle. Diese Art von Treffen fehlte in Marseille. Für uns ist es
exotisch.
