Idealmente situado en el Viejo Puerto, el restaurante goza de una magnífica vista de Notre-Dame de la Garde y sirve cocina bistronómica basada en productos de temporada.
Inicialmente abierto por Florent Manaudou y tres de sus amigos, La Piscine está ahora dirigido por el Sr. Boudra y, desde 2019, cuenta con el certificado "Excellence" de TripAdvisor, que premia a los establecimientos que ofrecen una calidad de servicio excepcional.