Descripción
Andréa Pittaluga creó la residencia de chefs La Ola.
Imagine una enorme playa en Uruguay. Sobre la arena, un restaurante genial donde toda Sudamérica viene a darse un festín, La Huella... Bueno, la
trabajadora Andréa Pittaluga, creadora de la residencia de chefs La Ola en Marsella, pertenece a esta familia de restauradores. Baste decir
que se trata de un lugar festivo, con amor por la buena comida y las grandes mesas con amigos. Los chefs invitados suelen ser cocineros con una doble cultura.
con una doble cultura: Margaux Fary (que ahora toma el relevo de Coline Faulquier en Luciole), Camille Agathe Benchabi, Khouloude
Ben Thayer... ¡todos prometedores talentos!
