Un menú de cocina mediterránea o del mundo que aprovecha al máximo los productos locales de pequeños productores con los que los chefs trabajan directamente. Dos ambientes para comer o cenar, servidos por dos chefs apasionados.
Un bistró, dos chefs. La cocina ligera y viajera de Maëlyss Vultaggio al mediodía y la cocina gastronómica de Éric Maillet por la noche. Esta dirección es un capullo acogedor y apacible, lejos de la moda que buscan algunos restauradores. Aquí somos auténticos, originales pero tímidos, y nos gusta dejar a nuestros clientes solos en el patio... mientras cocinamos con pasión y refinamiento, utilizando el mayor número posible de productos locales y ecológicos.