Description
Premier certifié par l'Associazione Verace Pizza Napoletana, qui veille jalousement sur la pizza napolitaine, patrimoine immatériel de l'UNESCO. Un grand buffet composé de spécialités italiennes sucrées et salées, cuisson au four à bois traditionnel.
Seule pizzeria napolitaine de Marseille, aprovata, estampillée «verace pizza napoletana». Le fameux label de qualité exige que les tomates et la mozzarella viennent de régions d’Italie précises, que la farine soit d’une qualité certaine et que la pâte à pizz’ mature un nombre d’heures conséquent. Résultat... la pizza est excellente. Le chef Fred Boubessla et sa femme, la charismatique Faiza Bougheraba, sœur de l’humouriste marseillais du même nom, forment un couple ultra motivé. Ils proposent également une belle carte de plats italiens. Brunch couru le dimanche et cocktails toute la semaine.
