Poissons frais, oursins de méditerranée, violets, huitres de Camargue mais aussi Gillardeau, Taillepied, Fines de Claires, saumon fumé d’Écosse, moules d’Espagne, on n’est pas si chauvins que ça !
Les recettes traditionnelles sont à la carte ( soupe de poisson, poulpe en persillade...) avec un aïoli le vendredi. Bouillabaisse à commander à l’avance.
