Beschreibung
Jean-Marius ist ein leidenschaftlicher Taucher und Liebhaber von Meeresfrüchten, die er möglichst vielen Menschen in Form von Schnellrestaurants anbieten möchte, die für alle Einkommensgruppen erschwinglich sind.
Einige Beispiele für Gerichte: Fish and Chips (Seelachsfilet) und Wolfsfilet, Krabbenkrapfen mit Petersilie, Lachs- und Krabbenspieß mit Beilagen, Lachsreis-Salat... Die Idee ist auch, die regionale Kochkunst aufzuwerten.
Der Foodtruck ermöglicht Reisen je nach Veranstaltung und Einschränkungen.
