tasse de café sur une table
Episode 1

Les cafés marseillais

Marseille ce n’est pas que le pastis ! Le café est arrivé à Marseille en 1644 depuis Alexandrie, et la ville a ensuite accueilli le premier établissement dédié à cette boisson entre le Vieux-Port et Belsunce. Depuis les établissements autour du café fleurissent à Marseille, et voici les petits derniers à tester pour se réchauffer quand le Mistral souffle.

Publié le 26 janvier 2023
Estelle Desrutins
Estelle Desrutins
  • Marseille en 3 mots

    Solaire, bouillonnante, authentique 

  • Mon domaine de prédilection

    Les réseaux sociaux, au courant en temps réel de toutes les nouveautés, pour sortir, manger un morceau, trouver de la bonne musique ! 

Ben Mouture

Situé au 34 rue du Petit Chantier, Ben Mouture c’est le rêve de Benoit, un jeune torréfacteur, qui a ouvert ce très joli lieu en septembre. Dans son coffee shop, vous pouvez passer boire votre café au comptoir ou l’emporter et vous pouvez aussi décider de travailler depuis le café, sur l’un des confortables fauteuils avec une bonne pâtisserie en prime !
Benoit accorde beaucoup d’importance aux provenances et aux producteurs de ses cafés. Certains viennent du Brésil, de Colombie ou encore de Tanzanie, et sont proposés en grains ou moulus à la demande.
Si vous avez un doute sur la préparation ou la conservation, n’hésitez pas à demander à Benoit qui se fera un plaisir de vous donner ses conseils avisés !

 

Au Comptoir du Livre

Le nouveau café/librairie seconde main entre la Plaine et le Cours Julien ! Son intérieur ultra cosy, avec du mobilier chiné, de la déco, des livres et bibliothèques partout vous plonge tout de suite dans une ambiance conviviale et propre à la détente. Vous pouvez vous lover dans un canapé, en buvant un café ou en dégustant l’une des pâtisseries faite maison du lieu et pourquoi pas repartir avec votre prochaine lecture. Du mardi au samedi, de 8h30 à 20h et même un peu plus tard le week-end pour ceux qui veulent profiter d’un apéro.

Deep Coffee

On ne présente plus Deep Coffee, l’incontournable de la rue Glandeves pour les amateurs de café depuis 2017. Tout est sélectionné avec soin et torréfié sur place, macchiato, Cold Brew, cappuccino, vous trouverez forcément votre bonheur ! Ce coffee-shop à l’américaine offre une ambiance branchée et conviviale, et c’est ouvert tous les jours de 9h à 17h30 !

Café Lauca "la Boutchika"

Café Lauca c’est l’histoire de Laurent, originaire de Colombie, et qui retourne dans son pays natal en 2019. Il y découvre l’art du café et tout le processus de fabrication, c’est un déclic. Début 2021, il ouvre son atelier de torréfaction à Aubagne. En août 2021, l’aventure continue et Laurent ouvre son petit magasin au 68 rue Grignan où il propose ses cafés moulus et en grains issus du commerce équitable, mais aussi de la vente de matériel et de machines à cafés qu’il vient installer directement chez vous.  La boutique propose uniquement 6 places en intérieur alors on vous conseille de venir tôt pour profiter des supers cafés de Laurent !

La Tisserie

Retour dans le 7e arrondissement et plus précisément au 142 rue d’Endoume pour vous parler de La Tisserie ! Ouvert avant l’été, c’est un atelier de torréfaction de café de spécialité, avec une traçabilité précise et une juste rémunération des producteurs. La Tisserie c’est aussi des valeurs très engagées : créer du lien entre les consommateurs de café et les producteurs, proposer des produits confectionnés par des ESAT (établissements et services d’aide par le travail), mettre en avant des artisans locaux via des stands, et développer des actions pour promouvoir l’égalité des chances. Leurs cafés sont également disponibles en ligne mais on vous encourage à passer par leur jolie boutique pour discuter avec eux et pourquoi pas profiter d’une gourmandise pour le petit-déjeuner ou le goûter !

Café la Muse

Ouvert tous les jours dès 8h du matin, le Café la Muse vient compléter l’offre du quartier Notre-Dame du Mont et vous permet de venir travailler, prendre une collation ou un café toute la journée. Le soir le lieu passe en mode tapas jusqu’à 23h pour des apéros réussis. Le bonus : un menu brunch tous les jours de 8h30 à 15h.

Maison des Nines

Du mardi au dimanche, la Maison des Nines vous accueille pour un petit-déjeuner, un café, un dej, et pourquoi pas un peu de shopping ? Estelle, Claire et Anaelle ont ouvert ce lieu hybride en bas de la rue d’Aubagne et le succès est au rendez-vous ! Dès 10h30 en semaine (et 9h30 le week-end), vous pouvez profiter de l’ambiance conviviale et cosy du lieu. Lait végétal, café de la Brûlerie Moka, Thés de chez Lorene MilleT, bar à gâteaux maison… Le matin se savoure en mode Mc MorNine ! Un menu dédié au petit-dej avec des buns chauds et toujours 3-4 options sucrées.  Profitez-en pour découvrir l’expertise d’Estelle au Bar à Parfums, ou la sélection pointue de l’espace mode et lifestyle.

La Buttinerie, café et fleuriste

Découvrez La Buttinerie, au  103 rue Sainte, un nouveau concept mélant les fleurs et le café. Le projet de la Buttinerie a ouvert ses portes il y a quelques semaines ! Imaginez-vous un bon café à la main, savourant une pâtisserie gourmande au milieu des arômes des fleurs et de leurs belles couleurs. Après votre pause détente, vous pouvez, en plus, vous offrir l’un des magnifiques bouquets de la boutique. Le concept parfait pour cet hiver.

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