I caffè di Marsiglia

Situato al 34 di rue du Petit Chantier, Ben Mouture è il sogno di Benoit, un giovane torrefattore, che ha aperto questo locale molto attraente. Nella sua caffetteria si può bere il caffè al banco o portarlo via, e si può anche decidere di lavorare dal bar, su una delle comode poltrone con un buon pasticcino!
Benoit attribuisce grande importanza alle origini e ai produttori dei suoi caffè. Alcuni provengono dal Brasile, dalla Colombia o dalla Tanzania e vengono offerti in grani o macinati su ordinazione.
Se avete dubbi su come preparare o conservare il caffè, non esitate a chiedere a Benoit, che sarà lieto di darvi i suoi consigli da esperto!

Il nuovo caffè/libreria di seconda mano tra la Plaine e il Cours Julien! I suoi interni ultra-accoglienti, con mobili antichi, decorazioni, libri e librerie ovunque, vi immergeranno immediatamente in un’atmosfera amichevole e rilassante. Potrete accoccolarvi su un divano, bevendo un caffè o gustando uno dei dolci fatti in casa, e perché non portare a casa il vostro prossimo libro. Da martedì a sabato, dalle 8.30 alle 20.00 e nel fine settimana anche un po’ più tardi per chi vuole godersi un aperitivo.

Café Lauca è la storia di Laurent, originario della Colombia, che nel 2019 torna nel suo Paese natale. È lì che scopre l’arte del caffè e l’intero processo di produzione. All’inizio del 2021 apre il suo laboratorio di torrefazione ad Aubagne. Nell’agosto 2021, l’avventura continua e Laurent apre il suo piccolo negozio al 68 di rue Grignan, dove vende i suoi caffè macinati e i chicchi del commercio equo e solidale, nonché le attrezzature e le macchine da caffè che installa direttamente a casa vostra. Il negozio ha solo 6 posti a sedere al coperto, quindi è meglio arrivare presto per gustare gli ottimi caffè di Laurent!

Torniamo nel 7° arrondissement, e più precisamente al 142 di rue d’Endoume, per raccontarvi La Tisserie! Si tratta di un laboratorio di torrefazione di specialità di caffè, con una precisa tracciabilità e un’equa remunerazione dei produttori. La Tisserie si impegna anche a creare legami tra i consumatori e i produttori di caffè, offrendo prodotti realizzati da ESAT (istituti e servizi che forniscono assistenza attraverso il lavoro), presentando gli artigiani locali attraverso stand e sviluppando iniziative per promuovere le pari opportunità. I loro caffè sono disponibili anche online, ma vi invitiamo a passare dal loro grazioso negozio per una chiacchierata e, perché no, per una colazione o una merenda!

Aperto tutti i giorni dalle 8 del mattino, il Café la Muse completa l’offerta del quartiere di Notre-Dame du Mont e permette di venire a lavorare, fare uno spuntino o prendere un caffè per tutto il giorno. La sera, il locale entra in modalità tapas fino alle 23.00 per aperitivi di successo. Bonus: un menu brunch giornaliero dalle 8.30 alle 15.00.

Dal martedì alla domenica, la Maison des Nines vi accoglie per una colazione, un caffè, un pranzo e, perché no, un po’ di shopping. Questo concept ibrido in fondo a rue d’Aubagne ha riscosso un grande successo fin dalla sua apertura qualche anno fa. A partire dalle 10.30 nei giorni feriali (e dalle 9.30 nel fine settimana), potrete godere di un’atmosfera amichevole e accogliente. Latte vegetale, caffè della Brûlerie Moka, tè di Lorene MilleT, bar di dolci fatti in casa… Godetevi la mattina in modalità Mc MorNine! Un menu dedicato alla colazione con panini caldi e sempre 3-4 opzioni dolci. Cogliete l’occasione per scoprire il savoir-faire di Estelle al Perfume Bar, o la selezione all’avanguardia nell’area moda e lifestyle.

Scoprite La Butinerie, al 103 di rue Sainte, un concept che unisce fiori e caffè. Immaginatevi con una tazza di caffè in mano, assaporando un pasticcino gourmet circondati dagli aromi e dai colori dei fiori. Dopo una pausa rilassante, potrete anche regalarvi uno dei magnifici bouquet del negozio. Il concetto perfetto per questo inverno.