L’eau, une ressource à économiser et préserver

  1. Accueil
  2. Marseille durable
  3. Guide du visiteur responsable
  4. L’eau, une ressource à économiser et préserver

Malgré une ressource abondante dans le sud, due à une diversité remarquable des milieux aquatiques, la situation hydrique est fragile sur notre territoire et appelle à des efforts constants d’économie et de gestion durable. Face à cet enjeu, les actions individuelles et collectives doivent s’accélérer. Des changements profonds de comportements et de pratiques sont nécessaires en termes, notamment, d’économie et de gaspillage.

L’Office de Tourisme, des loisirs et des Congrès et la Ville de Marseille se mobilisent !

A travers le programme Clef Verte

Initié en 2020 en partenariat avec Teragir pour renforcer les démarches de développement durable au sein des établissements hôteliers, le label Clef Verte/ Green Key est le premier écolabel hôtelier reconnu dans le monde (source Teragir). Les hôtels labellisés Clef Verte justifient d’une gestion environnementale performante et de pratiques responsables autour de 100 à 120 critères sur 7 thématiques dont la gestion de l’eau.

Ainsi en 2022, les 32 établissements marseillais, labellisés Clef Verte ont permis d’économiser 3 millions de litres d’eau chaque mois. Et en 2023, grâce aux 10 nouveaux établissements inscrits au programme Clef Verte, 4 millions de litre d’eau seront économisés chaque mois.

A travers le programme Ecotable

Elaboré en 2022 en partenariat avec Ecotable, il permet l’accompagnement des restaurateurs marseillais souhaitant agir et s’engager pour une alimentation durable. A ce jour, grâce au travail des 34 établissements inscrits au programme, un litre d’eau par couvert est économisé à chaque service.