L'Hotel 96 è impegnato nel turismo sostenibile e ha ottenuto il 1° marchio ambientale internazionale per gli alloggi turistici Green Key. Questo marchio si concentra sulla politica ambientale della struttura, sulla consapevolezza degli ospiti, sulla gestione dell'acqua, dell'energia e dei rifiuti e sugli acquisti responsabili. L'approccio dell'Hotel 96 si riflette nella ristorazione, dove l'80% dei prodotti è biologico, principalmente locale e di stagione. Nelle camere, i prodotti per l'igiene sono biologici e prodotti a Hyères in grandi contenitori per limitare gli imballaggi. Gli ospiti sono inoltre sensibilizzati all'importanza di una mobilità rispettosa dell'ambiente, con la possibilità di noleggiare biciclette in loco, o nelle loro camere grazie alla comunità di azioni che invitano ogni ospite a partecipare al risparmio idrico.