Venite a gustare Marsiglia

Un tour gastronomico di Marsiglia

Da grande amante dei ristoranti e del buon cibo, oggi mi imbarco in un tour gastronomico per le strade di Marsiglia. Vi svelerò i segreti gastronomici della nostra bella città focese…

Prima tappa culinaria: un cestino di degustazione

Sono le 11.30 e incontriamo la nostra guida Ben davanti al Municipio di Marsiglia. Una volta riuniti tutti, la prima tappa è un noto ristorante del quartiere Panier, Bobolivo.

Iniziamo la nostra evasione gastronomica con un piatto tipicamente francese: il camembert arrostito nel pastis (la bevanda emblematica di Marsiglia e del Sud della Francia). Veniamo accolti nel ristorante dove è stato riservato un tavolo per noi. Intorno a questo tavolo chiacchieriamo con Ben, che ci spiega la storia del quartierePanier (il primo quartiere storico di Marsiglia).

Un mix di sapori e aneddoti che riunisce Marsiglia e la cultura francese in un unico boccone. Per me, questo camembert arrosto rimarrà impresso nelle mie papille gustative.

Tapas marsigliesi al vecchio porto, lato sud

Ci dirigiamo poi verso l’altro lato del quartiere Vieux-Port, a“Les Arcenaulx” su Cours d’Estienne d’Orves, un tempo grande canale che ospitava le barche. Questo luogo dalle mille sfaccettature rappresenta l’immagine di un’epoca dimenticata di Marsiglia. È una libreria, un negozio di souvenir e un ristorante tutto in uno .

Abbiamo avuto la fortuna di poter assaggiare le specialità marsigliesi intorno a un tavolo sotto forma di tapas da condividere. Circondati da bottiglie di Pastis e rosé provenzali.Ben ci consiglia le specialità locali:

Seppie, tapenade, panisses e altri piatti marsigliesi erano presenti nel menu.

Una pausa dolce per l’ultima tappa

Dopo la sosta per le tapas, ci siamo fermati al negozio di biscotti“La Cure Gourmande“sulla leggendaria via di Marsiglia, “La Canebière“, dove abbiamo avuto la possibilità di assaggiare alcune delle specialità dolciarie e di pasta frolla di Marsiglia. Il negozio ci immerge nel cuore della campagna provenzale.

Sonole 14.30, tre ore dopo l’inizio della nostra attività, e concludiamo il nostro tour con un tocco gourmet nel quartiere cosmopolita di Noailles. Una degustazione in una pasticceria orientale dove gli spuntini traboccano da tutte le parti. Assaggiamo questi famosi pasticcini fatti principalmente di miele, mandorle, noci, datteri e semi di sesamo. Il tour si conclude con una nota dolce.

Questa è stata l’ultima tappa del nostro tour gastronomico ed è con la pancia piena che abbiamo concluso il nostro tour gastronomico. Abbiamo potuto scoprire Marsiglia non solo attraverso i suoi sapori gastronomici, ma anche attraverso diversi quartieri ricchi di storia. Quello che mi porto via da questa esperienza è una meravigliosa scoperta e un’interessante diversità culinaria riunita in un’unica città: Marsiglia!