Una nueva dirección gastronómica en Marsella
Un proyecto decididamente marsellés
Con su gran inauguración el pasado mes de julio, el proyecto Grandes Halles era muy esperado en Marsella. Situado en el 30A del Cours d’Estienne d’Orves, los fundadores de este gran proyecto tienen un objetivo: convertirse en un lugar clave de la gastronomía en Marsella. En una Marsella que no es más que una acumulación de barrios que se funden en uno solo, Les Grandes Halles du Vieux-Port pretenden ser un «microbarrio dentro de un barrio», «un pueblo dentro de la ciudad», una mezcla perfecta de tenderos preocupados, comerciantes apasionados y un lugar acogedor para comer. Les Grandes Halles du Vieux-Port ocupa más de 2.000 m² dedicados al arte de vivir mediterráneo. Hay más de 12 puestos y un bar central. Un abanico de sabores ha sido cuidadosamente seleccionado para poner de relieve las mejores direcciones de Marsella, regentadas por actores locales. Podrá degustar cocina libanesa, española, italiana e incluso marsellesa. Con locales como La Cave à Jambon, La Rôtisserie de la Garde, La Serre, Les Coquillages Claude o La Vallée du Liban, las Grandes Halles del Vieux-Port harán viajar sus sentidos. Para los más golosos, el Glacier des Halles servirá helados recién hechos.
Espacios dedicados a su disfrute
Se ha habilitado una gran terraza con capacidad para 400 personas. El Grand Bar central, abierto a partir de las 8 h, completa la oferta del Food Hall y le garantiza una pausa para su café y sus veladas. Con más de 500 vinos y licores, principalmente franceses, los sumilleres de La Cave à Vin sabrán darle todos los consejos que necesite.
