Festival Kouss-Kouss 2025

Desde su lanzamiento en 2018, Kouss-Kouss explora los sabores, las variaciones y los sonidos de este gran plato intercultural. Tras la harissa (2022), el pescado azul (2023) y las mil y una semillas (2024), el festival vuelve a jugar la carta temática dedicando su nueva edición a los garbanzos. De la Belle de Mai al Plan d’Aou, pasando por el Puerto Viejo, Noailles, les Goudes y todos los barrios donde palpita la energía de la escena culinaria marsellesa, cerca de 200 locales están invitados a vibrar al ritmo del cuscús: restaurantes emblemáticos, restaurantes emergentes, comedores colectivos, asociaciones de vecinos, locales de terceros, panaderías, pastelerías, tiendas de ultramarinos, etc.

Esta 8ª edición de Kouss-Kouss, que forma parte de L’Été marseillais 2025, está coproducida por la Oficina de Turismo, Ocio y Congresos de Marsella y el Ayuntamiento de Marsella, con el apoyo del cuscús Carret Munos. Kouss-Kouss está producido por I.C.I-Les grandes Tables & Marseille Centre.

En esta séptima edición, ¡17 días para romper la simiente! Cerca de 240 participantes de toda Marsella, entre restaurantes, chefs, comercios y espacios culturales. Entre los 30 chefs invitados figuran: Jihad Assad (Alejandría), Johann Barichasse (Marsella), Maha Boukraa & Marwa Ghedir (Túnez), Alix Hardy (Marsella), Hadi Hazim (Beirut), Haya Issa (Ammán), Mina Kouk (Marsella), Hamid Miss (Toulouse), Nadia Reguieg (Marsella), Aida Senechaut (Marsella), Zuri de Souza (Marsella), Aylin Yazicioglu (Izmir), Andrée Zana Murat (París), Melek Zertal (Constantina).

El gran Kouss Kouss de l’Été Marseillais

Elsábado 30 de agosto de 2025, la ciudad de Marsella, en colaboración con la Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille, le invita a compartir 5.000 cuscús en la plaza Bargemon y a disfrutar juntos de un gran momento de convivencia, ¡bajo el signo del compartir, de los sabores y del Mediterráneo! Y no se olvide de la música, con los conciertos de Moussu T e lei Jouvents (19.30 h) y Les Héritières (20.45 h).

La inscripción es obligatoria y habrá 3 servicios
19.00 h > 20.00 h / 20.00 h> 21.00 h / 21.00 h> 22.00 h
Le rogamos que se presente 15 minutos antes de la hora de inicio de la franja horaria elegida con su código QR (pasada esta hora, su plaza será reasignada). Si puede, le rogamos que imprima su confirmación por correo electrónico con el mismo QRCode.
Si no puede asistir, deberá cancelar su reserva accediendo a su cuenta.
Se le enviará un mensaje de texto si se cancela el evento.
El evento es accesible para PMR, se habilitará una recepción específica.
🎫 Inscribirse

Para bailar nos reunimos en la azotea de la Friche la Belle-de-Mai con dos veladas los días 5 y 6 de septiembre con programación de AMI y Cabaret Aléatoire. También habrá talleres pedagógicos, demostraciones de cocina y un gran mercado Kouss-Kouss el 7 de septiembre en el Puerto Viejo.

Gran mercado de Kouss-Kouss el 7 de septiembre en el Puerto Viejo.
Conozca a los productores y transformadores locales de garbanzos y disfrute de demostraciones culinarias.