Calissoun

Biscuits
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2620 chemin de Maliverny Loubassane 13540 Aix-en-Provence

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Calissoun was founded by Christophe Grini and Eric Gimenez, master confectionners and members of the Aix Calisson-Makers Union. They produce original sweets, all made in the Hauts de Loubassane workshop in Aix-en-Provence. Call ahead of time to see how the sweets are made.

To enrich their approach, Calissoun is now producing a range of 100% organic calissons.

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