Pompe Boulangerie

Name: Pompe Boulangerie
Address: 84 boulevard Vauban, Marseille 6ème, 13006, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Cuisine bio
Propose des plats faits maison
Plats sans gluten

84 boulevard Vauban, 13006 Marseille 6ème

- + 6 autre(s) prestation(s)
- - 09 72 59 49 71
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  - www.carlottawith.com

L’intégralité des préparations est fabriquée artisanalement, les méthodes de cuisson sont toujours saines et réfléchies selon les grands préceptes de la médecine holistique. Une boulangerie atypique marseillaise mettant à l'honneur la pompe à l'huile.

Voici une adresse où l’on peut se poser à n’importe quel moment de la journée. C’est spacieux, chaleureux, il y a une terrasse pour les beaux jours, des petites pompes à l’huile toute l’année, on y prend son petit-déjeuner avec des pancakes, des scones, des croissants marseillais (ils sont différents à Marseille), un yaourt végétal maison ou une toastie-pompe. Un peu plus tard dans la journée, on peut y repasser casser la croûte avec un pompe bagnat. Sérieusement, c’est le pied! Euh non, la pompe!

Ils s'engagent
Carlotta With s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 2 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue. La démarche de Carlotta With se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, issus de produits bios et raisonnés. L'intégralité des préparations, est réalisée de façon artisanale et les méthodes de cuisson sont toujours saines et réfléchies selon les grands préceptes de la médecine holistique.