Menu spécial pour les fêtes
Menu déjeuner de Noël 25 décembre 2025 à 45 €, enfant de moins de 12 ans 30€
Amuse bouche : saumon en gravelax, crème de brousse, huile d'aneth
Entrée : foie gras de canard au Porto, chutney de fruits de saison, brioche toastée
Poisson : pavé de sébaste rôti en persillade, compotée de fenouil et orange confite, bisque légère OU
Viande : ballotine de volaille farcie aux champignons, mille-feuille de pomme de terre et céleri, jus de viande
Dessert : moelleux chocolat noir et éclats de nougat, glaçage noisette, navette marseillaise à la fleur d'oranger
Hors boissons, version végétarienne sur demande. Réservation fortement conseillée.
Menu Réveillon de la St Sylvestre
Adultes 95 €, enfants moins de 12 ans 50 €
Amuse Bouche : arancini de poulpe à la provençale, huile de truffe
Entrée "mer" : tian de langoustine et chair de crabe, avocat, mangue condiments, huile d'olive et cédrat
Entrée "terre" : foie gras de canard glacé au Porto, chutney de fruits de saison, chips de brioche
Poisson : filet de rouget de Méditerranée en portefeuille, fenouil et agrumes confits, pommes Anna, jus safrané
Viande : médaillon de filet de bœuf aux éclats de pistache, crémeux de panais au beurre noisette, champignons, jus corsé
Dessert : chocolat-café 3 textures, tuiles au piment d'Espelette, ganache onctueuse, sauce intense
Hors boissons, version végétarienne sur demande.
Prépaiement obligatoire à la réservation, annulation sans frais J-5 (26/12 midi)
Du 25 déc. 2025 au 31 déc. 2025