




Une cuisine imaginée et réalisée par le chef Romain, L'Arôme c'est avant tout l'amour des produits frais travaillés avec soin associé à une jolie présentation. Après tout ne mange pas t-on en premier avec les yeux ?
C’est une adresse qu’on s’échange facilement à Marseille. La qualité constante des produits et de la cuisine, simple avec un brin de folie tout de même, en fait une valeur sûre, un repère chaleureux dans ce quartier bohème en constante ébullition. Le bœuf est de race Simmental, plus tendre et juteuse que la charolaise. C’est un détail qui compte. Cromesquis de veau au mascarpone, soupe au lait d’amande et brousse du Rove, beignets de Cantal à l’ail et au thym, baba au Cognac...le menu change souvent mais vous avez ainsi une idée de la grammaire culinaire du lieu.
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1 Salle(s)
Localisation
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