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Massimo Municchi

地中海海鲜

新鲜捕获!

在马赛一定要尝尝新鲜的海鲜!地中海的海鲜种类繁多。从史前时代起,人们就开始食用海鲜。事实上,这一切都始于尼安德特人,根据西班牙的研究,尼安德特人在 15 万年前就已经开始食用海鲜了。

海鲜的好处

海鲜是减肥的好帮手,它提供的大量营养有益于人体健康。它们还富含矿物质。即使是少量食用,它们的营养密度也很高。它们能提供维生素 B3、B6、B12、铁、磷、钙、硒和锌。

海产品种类繁多,其中一些是 增强我们活力 的理想食物,如贻贝、龙虾、对虾、大虾和螺蛳,而其他海产品,如鲈鱼,则富含钙质,非常适合我们的骨骼。

很高兴知道

吃海鲜有特定的时期(记住,海鲜有时会引起食物中毒)。

  • 一月:温克鱼
  • 一月至三月:螺蛳
  • 八月至三月:鱿鱼
  • 十一月至五月:扇贝
  • 十一月和十二月:对虾
  • 七月:鳕鱼
  • 十一月至三月:牡蛎
  • 四月至十一月:龙虾
  • 九月至二月:贻贝
  • 十一月至四月:海胆

我们的节日:每年期待已久的活动

每年,蓝色海岸沿岸的小镇都会举办著名的 “我们的节日”!卡里勒鲁瓦(Carry-le-Rouet)在二月的每个周日,索塞特莱平斯(Sausset-les-Pins)在一月中旬和一月下旬,马赛则在二月底或三月初(日期每年确定)。

自 1952 年以来,Les oursinades Carryennes 已成为一项传统活动。这项活动是由渔民发起的,他们向当时的市长让-巴蒂斯特-格里马尔迪(Jean-Baptiste Grimaldi)献上了自己体重的海胆!

随后,在 20 世纪 60 年代,海胆日应运而生,活动也越来越受欢迎。

二十五年来,海胆月已成为卡里勒鲁瓦的盛大海胆节(Oursinades)。

在游客和当地人的热情追捧下,马赛最近在二月/三月的一个周日举办了海胆节(请您查看日期)。

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