Cuisine instinctive de marché, fruits et légumes de fermes maraichères locales, pêche artisanale de la rade de Marseille, vins vivants sans intrants.
Dans son nouveau restaurant quartier Vauban, il propose du poisson pêché dans la rade, des légumes, des légumes et des fruits issus de la permaculture.
- Ils s'engagentMijoba s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 3 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue. La démarche de Mijoba se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, issue de produits bio et raisonnés. Il s'inscrit dans une initiative locale et solidaire, et est pleinement engagé dans sa transition ( choix d'une viande et d'une pêche durables, de produits locavores et en circuit court ...).
Prestations
Labels
Ecotables
Tarifs
Tarifs 2024
Menu adulteMenu à midi environ 29€
Menu vertical en dégustation le soir à 55 euros sans boissons
Menu vertical en dégustation le soir à 55 euros sans boissons
De 29€ à 55€
Espèces
Carte bancaire/crédit
Capacité
35 Couvert(s)
12 Couvert(s) en terrasse
Clientèles acceptées
- Accueil groupes
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Lundi
à 12:00
Mardi
à 12:00
Mercredi
à 12:00
Jeudi
à 12:00
Vendredi
à 12:00
De 12h à 14h (vendredi uniquement) et de 20h à 21h30.
Localisation
Contactez Le Mijoba
- reservation.laddition.com
Langues parlées