Situato sul promontorio roccioso del Pharo, l'hotel Sofitel Vieux-Port vanta il ristorante "Les trois Forts" di Sylvain Touati all'ultimo piano, con una vista panoramica di quasi 180°.
Più che una vista, la cucina è uno spettacolo che unisce tutti gli odori, i colori e i sapori della Provenza, del mare e delle garighe, con una selezione di vini locali.
Area non fumatori, menù per bambini, animali ammessi. Accesso Wifi.