Ils s'engagent
Rigoles s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 2 macarrons Ecotable. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue.