Aux grandes Tables de la Criée on s’attable pour déguster une cuisine de saison, savoureuse et accessible. La carte du restaurant est pensée et préparée chaque jour par le chef Charlotte Baldaquin.
Les propositions culinaires mettent en valeur les produits de saisons: Gnocchi à la courge et à la sauge, noix et fromage de chèvre, ragoût d’encornets aux poivrons rouges, tatin de poires pochées au vin rouge...
Le service autour de grandes tables chaleureuses favorise les échanges et la convivialité. Les horaires d’ouverture s’adaptent à la programmation du théâtre.