Au Contraire pâtisserie

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Pâtisserie

Marseille Durable

1 Boulevard Paul Doumer, 13006 Marseille 6ème

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Chez "Au contraire", nous faisons des pâtisseries libérées des sucres raffinés et industriels.

Mère et fille, revisitons des recettes traditionnelles en les réadaptant avec un objectif : les rendre plus saines ! Sensibles aux restrictions alimentaires que font subir certaines pathologies comme le diabète, nous utilisons des ingrédients naturels, tels le sirop d’agave, sucre de bouleau, fleur de coco, miel d’acacia… permettant de réduire l'indice glycémique des pâtisseries sans en perdre la gourmandise. Au contraire !

Ils s'engagent
"Au contraire pâtisserie" s’engage en faveur du développement durable en ayant été labellisée « Eco-défis Or». Sa démarche garantit sa volonté à répondre aux enjeux de gestion des déchets, de l’eau, de l’énergie, des transports de la responsabilité sociétale et des services durables. Elle se traduit notamment, par une proposition de pâtisserie à indice glycémique bas.