L'Hôtel Carré Vieux Port è impegnato nel turismo sostenibile e ha ottenuto il 1° marchio ambientale internazionale per gli alloggi turistici Green Key. Questo marchio si concentra sulla politica ambientale della struttura, sulla sensibilizzazione degli ospiti, sulla gestione dell'acqua, dell'energia e dei rifiuti e sugli acquisti responsabili.
L'approccio dell'Hôtel Carré Vieux-Port comprende la fornitura agli ospiti di bicchieri d'acqua in plastica rigida riutilizzabili nei bagni, la trasformazione di vecchie lenzuola e asciugamani in panni, la vendita di bevande in bottiglie a rendere e l'utilizzo di prodotti per la pulizia prevalentemente ecologici.