冰淇淋制作大师兼糕点师 Jérôme Cellier 在他位于 L’Escale Borely 的冰淇淋店里当着顾客的面制作冰淇淋！Les Glaciers Marseillais不使用人工香料、色素或防腐剂。冰淇淋使用新鲜的有机产品制作，含糖量极低。冰淇淋口味随季节变化。既有马达加斯加香草、皮埃蒙特榛子、马赛纳维特和西西里开心果等经典口味，也有柠檬罗勒、菠萝薄荷和芒果芥末等令人惊喜的口味！
您还可以品尝马赛冰川（Marskimos）水冰棍、薄饼、华夫饼、奶昔和其他糕点。
马赛冰川（Les Glaciers Marseillais）的新成员： 古德斯冰淇淋店（La Gelateria des Goudes）。这家位于莱斯古德斯（Les Goudes）的新店气氛融洽，吸引了当地人、徒步旅行者和游客前来，在通往卡兰克斯（Calanques）的入口处享用美食。另外，这家店是家族企业，由热罗姆-塞利耶（Jérôme Cellier）的女儿、商学院学生宝琳（Pauline）负责销售和宣传。我们的建议：西西里面包圈，一种软面包圈配两勺冰淇淋和鲜奶油！
Loulou Monsieur Glace是马尔穆斯克区的必到之地！冰淇淋由 100% 的法国水牛奶（产于阿韦龙）制成，不添加任何脂肪、人工香料或色素。配料在 l’Estaque 制作、加工和烘烤。由 Panela Architecte 和 Weekender 设计的简约风格环境会让您一见倾心，是您在海滩前后不可错过的冰冻小憩之地！
Vanille Noire位于Panier区，距离老港和歌剧院广场仅咫尺之遥，这里的手工冰淇淋让人欲罢不能。创始人、手工冰淇淋制作师兼冰糕爱好者尼古拉斯（Nicolas）在自己的实验室/店里制作冰淇淋之前，会自己挑选原料，配制果泥。他的拿手好戏是黑香草，这种黑炭色的冰淇淋一定会吸引人的眼球。他还提供生姜/莪术、菠萝/茴香、玉米片、panettone/grappa 和 pastis 等独创口味。冰淇淋可以在露台上享用，也可以带回家。请不要犹豫，快来发现这家位于凯瑟里街或洛雷特广场的冰淇淋店吧！
如果您想在老港品尝有机冰淇淋，Métropole是您的不二之选。Glacier Bio Le Métropole 提供 51 种口味的 Terre Adélice 有机冰激凌和冰糕，其中包括来自法国南部的全系列冰激凌和冰糕：茴香冰激凌、薰衣草冰激凌、柠檬冰激凌、马鞭草冰激凌、绿茴香冰激凌、杏冰激凌、白桃冰激凌……此外，著名室内设计师索菲-费佳妮（Sophie Ferjani）还对餐厅内部进行了重新设计。
在这里，您可以在海滩小屋的氛围中为自己充电！
Ciao Amore 是一家充满复古意大利风情的传统冰淇淋店，由于在博洛尼亚接受过培训的 Mattia 的专业技术和 Francesco 的热情接待，它已成为马赛最好的冰淇淋店之一。这里没有人工调味：只有卓越的原料和丰富的配方，例如马斯卡彭草莓冰淇淋或柠檬芭蕉冰糕，都是在顾客眼前制作的。
2025 年，亚历山大（Alexandre）和雷切尔（Rachel）在共和国街 8 号开设了La Cigale！在这家有着漂亮的紫罗兰色外墙的店里，二人提供约 50 种六福手工制作的冰淇淋。您可以品尝薰衣草、无花果杏仁蜂蜜、紫罗兰或橙花松果仁……必须一试，距离老港仅一箭之遥！
罗伊冰川
Glacier du Roi于 2009 年在马赛 Panier 区的 Place de Lenche 成立，是一家家族企业，其制作手工冰淇淋的灵感来自意大利的技术诀窍，使用的原料都是经过精挑细选的优质食材。由于其原创作品，如著名的 navette 冰淇淋，该店已声名鹊起，成为其特色之一。
L’Eléphant Rose à Pois Blancs是冰淇淋爱好者的必去之地！这里的所有冰淇淋都是自制的，口味也随季节变化。这里有香草、巧克力、咸黄油焦糖、草莓和柠檬等经典冰淇淋，也有木槿花、菠萝罗勒、生姜和橙花蜂蜜等特别口味。甚至还有含酒精的冰淇淋！口味多样，老少皆宜。此外，这里还提供可丽饼和华夫饼，配料均为 100%自制，既可在店内食用，也可外带到朱利安街（Cours Julien）散步。
对于La Mignonne 来说，冰淇淋是一年四季都可以享用的美食，而不仅仅是在茶话会上！La Mignonne 的三轮车是游牧民族，在马赛的任何地方都能找到它的身影，即使是私人活动也不例外。冰淇淋的口味随季节变化，由马赛的手工艺人使用当地的新鲜水果和蔬菜制作而成。冰淇淋不含人工香料和防腐剂，含糖量也尽可能低。
