美食是可持续旅游不可或缺的一部分。因此，为游客提供的餐饮也必须是可持续的。但什么是可持续餐厅呢？它是指选择有机、可持续和当地供应商，关注厨房和餐厅的食物浪费，减少水和能源消耗， 尽可能减少一次性塑料制品使用的餐厅。一些餐厅经营者选择贴上标签，以向游客保证他们的良好做法，而另一些经营者则选择不贴标签，但同样致力于自己的做法。
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