夏洛特-克鲁西拉（Charlotte Crousillat）是当地人，她的“烹饪药房“集美食、愉悦和健康于一体，受到了人们的热烈欢迎。餐厅、熟食店、面包店和烹饪、营养和健康书店在露台上相映成趣。店主主要使用来自短期销售渠道的植物产品烹制家常菜。每道菜都遵循整体医学的主要原则。菜单上有：西葫芦 Babaganoush、素面包茄子、素食黑芝麻芝士蛋糕……
地址：84 boulevard Vauban – 13006 马赛
马赛最佳素食餐厅
沃邦和加尔德圣母院附近：卡洛塔与
在古德斯：V&V
这家餐厅距离 Escale Borély 不远，俯瞰海滩和地平线，提供色香味俱全的素食菜单。餐厅坐落在自然环境中，环境现代、温暖而明亮，您将在这里度过一段美好时光。我们的团队为您准备了独特的素食和纯素菜肴，让您的味蕾无法抗拒。我们的特色菜包括绿色卷饼、V&V 汉堡和配柠檬塔希尼酱汁的红薯薯条。甜点方面，您可以品尝碎饼干、巧克力或阿萨伊碗。马赛不容错过的素食餐厅！
地址：151 avenue Joseph-Vidal – 13008 马赛
环游朱利安路和普兰：利马特
莉莉安-加多拉（Lilian Gadola）经营的这家餐厅以瑞士的一条河流命名，每天在友好的氛围中供应 素食和鱼类菜肴，就像在自己家里一样。这位年轻的企业家只在周末提供协助，一周内则负责点菜、准备和服务等一切工作。凭借在苏黎世的经验，她将原创素食食谱带到了马赛。菜单每日更新，以绿色为主，并提供素食和柔性素食建议。在 Le Limmat 餐厅用餐时，您将品尝到由厨师精心烹制的高品质菜肴。让瑞士美食给您带来惊喜！
地址：41 rue Estelle – 13006 马赛
卡内比耶旁边：黑貂谷
在马赛寻找素食餐厅？位于贝尔松斯区阿尔卡萨图书馆后面的Grain de Sable就是您的不二之选。汉娜（Hannah）和本杰明（Benjamin）经营的这家餐厅每周都会更换菜单，邀请您踏上一次不同寻常的美食之旅。所有产品都是当地种植的有机农产品，以可持续发展为目标。概念是什么？您可以根据自己的胃口，从每周提供的五道菜中选择两道或三道。在菜单上，您可以品尝到牛油果和牛肝菌茸、印度香料混合米饭和扁豆，或者奶油菠菜砂锅蛋。厨师们还确保提供一些素食和无麸质菜肴，以满足每个人的味蕾。
地址：34 rue du Baignoir – 13001 马赛
Papillonner chez Mariposas
一家提供真正有机素食之旅的 餐厅。每周都有新菜单，不含肉类或鱼类，以健康的当地食品适应季节的节奏。素食风味 的灵感来自委内瑞拉，主厨 Shehrezade 发挥了她所有的创造力。
地址：102 Cours Julien – 13006 马赛
霍多达（Hododa），位于帕尼耶（Panier）的中心地带
这家素食餐厅位于 Panier 区的中心地带，每天清晨营业，为您提供美味、健康的自制早餐。午餐的菜单则由丰富多彩的产品组成，100% 纯素食，而且是季节性的。绝对是视觉和味蕾的双重享受！
地址：15 Rue de l’Évêché – 13002 马赛
老港：Les Fenêtres
马赛洲际酒店内的这家别致现代的小餐馆供应现代与传统相结合的普罗旺斯美食。夏季，餐厅延伸至一个宽敞的室外露台，可以欣赏到加德圣母大教堂（俗称 La Bonne Mère）的壮丽景色。主厨的菜单随季节变化，向当地的生活艺术致敬，向他深爱的南部地区致敬。他提供一系列富有想象力的地中海风味素食。
地址：1 place Daviel – 13002 马赛
