Le Don du vent è impegnata nel turismo sostenibile e ha ottenuto il marchio "Esprit Parc National", che riconosce il know-how locale e i metodi di produzione autentici che rispettano la natura eccezionale dei parchi nazionali. Il suo approccio comprende l'essere una barca ambasciatrice della "Plastic Pirates Flotilla" (una campagna di pulizia delle spiagge), l'utilizzare il vento come principale fonte di energia e il motore solo per le manovre in porto, e l'avere a bordo il proprio chef che cucina prodotti locali, a corto circuito e sostenibili: vini biodinamici, prodotti di stagione.... per una riduzione dell'80% degli imballaggi in plastica. Le Don du vent è anche interessato a sviluppare partnership locali, come un designer di selleria di Marsiglia e una fattoria urbana. Per la manutenzione delle barche vengono utilizzati solo prodotti naturali e rispettosi del mare (aceto bianco e sapone di Marsiglia, ponte lavato con acqua di mare). È prevista la conversione del motore diesel in un motore a idrogeno.