A tester d'urgence

Les nouveaux cafés marseillais

Marseille ce n’est pas que le pastis ! Le café est arrivé à Marseille en 1644 depuis Alexandrie, et la ville a ensuite accueilli le premier établissement dédié à cette boisson entre le Vieux-Port et Belsunce. Depuis les établissements autour du café fleurissent à Marseille, et voici les petits derniers à tester pour se réchauffer quand le Mistral souffle.

Publié le 8 novembre 2021
estelle desrutins
Estelle Desrutins
  • Marseille en 3 mots

    Solaire, bouillonnante, authentique 

  • Mon domaine de prédilection

    Les réseaux sociaux, au courant en temps réel de toutes les nouveautés, pour sortir, manger un morceau, trouver de la bonne musique ! 

Ben Mouture

Situé au 34 rue du Petit Chantier, Ben Mouture c’est le rêve de Benoit, un jeune torréfacteur, qui a ouvert ce très joli lieu en septembre. Dans son coffee shop, vous pouvez passer boire votre café au comptoir ou l’emporter et vous pouvez aussi décider de travailler depuis le café, sur l’un des confortables fauteuils avec une bonne pâtisserie en prime !
Benoit accorde beaucoup d’importance aux provenances et aux producteurs de ses cafés. Certains viennent du Brésil, de Colombie ou encore de Tanzanie, et sont proposés en grains ou moulus à la demande.
Si vous avez un doute sur la préparation ou la conservation, n’hésitez pas à demander à Benoit qui se fera un plaisir de vous donner ses conseils avisés !

 

Café Lauca "la Boutchika"

Café Lauca c’est l’histoire de Laurent, originaire de Colombie, et qui retourne dans son pays natal en 2019. Il y découvre l’art du café et tout le processus de fabrication, c’est un déclic. Début 2021, il ouvre son atelier de torréfaction à Aubagne. En août 2021, l’aventure continue et Laurent ouvre son petit magasin au 68 rue Grignan où il propose ses cafés moulus et en grains issus du commerce équitable, mais aussi de la vente de matériel et de machines à cafés qu’il vient installer directement chez vous.  La boutique propose uniquement 6 places en intérieur alors on vous conseille de venir tôt pour profiter des supers cafés de Laurent !

La Tisserie

Retour dans le 7e arrondissement et plus précisément au 142 rue d’Endoume pour vous parler de La Tisserie ! Ouvert avant l’été, c’est un atelier de torréfaction de café de spécialité, avec une traçabilité précise et une juste rémunération des producteurs. La Tisserie c’est aussi des valeurs très engagées : créer du lien entre les consommateurs de café et les producteurs, proposer des produits confectionnés par des ESAT (établissements et services d’aide par le travail), mettre en avant des artisans locaux via des stands, et développer des actions pour promouvoir l’égalité des chances. Leurs cafés sont également disponibles en ligne mais on vous encourage à passer par leur jolie boutique pour discuter avec eux et pourquoi pas profiter d’une gourmandise pour le petit-déjeuner ou le goûter !

La réouverture du Café Piata

Ce n’est pas à proprement parlé une nouveauté, mais après une longue fermeture due aux contraintes sanitaires, c’est le retour de Café Piata, l’adresse savoureuse et tellement photogénique du 14 rue Breteuil. Une belle sélection de cafés avec une charte de qualité pointue, que les propriétaires ont découvert au gré de leurs voyages. Ce lieu de détente à la décoration soignée est idéal pour une pause goûter avec des pâtisseries concoctées par Kevin d’Andréa et inspirées de douceurs australiennes, brésiliennes ou encore américaines. Florent Dumas le propriétaire recycle également le marc de café pour proposer en boutique des pains de savon à l’huile de coco, au karité ou à l’huile d’olive. The place to be pour un bon moment en centre-ville.

En avant-première : la Buttinerie, café et fleuriste

Ouverture courant novembre

Quelque chose se prépare au 103 rue Sainte, un nouveau concept mélant les fleurs et le café. C’est le projet de la Butinerie qui ouvrira ses portes dans un peu plus de 15 jours ! Imaginez-vous un bon café à la main, savourant une pâtisserie gourmande au milieu des arômes des fleurs et de leurs belles couleurs. Après votre pause détente, vous pouvez, en plus, vous offrir l’un des magnifiques bouquets de la boutique. Le concept parfait pour cet hiver.

Musées, activités, bateau …CityPass Marseille

Disponible en version 24, 48 ou 72h consécutives, c’est le pass indispensable pour profiter pleinement de votre séjour à Marseille !
Inclus :

  • 24€*
    24h
  • 33€*
    48h
  • 38€*
    72h

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*Prix pour un pass adulte, sans transports en commun

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