A boire et à manger : alimentation, agriculture, bouleversements

Rencontre précédée par une visite guidée de l’exposition « Le grand Mezzé » et une présentation du partenariat avec les lycées agricoles par Edouard de Laubrie (Mucem, pôle Agriculture).

Programme

Trois questions posées à Eve Bureau-Point (anthropologue) et Ymane Fakhir (artiste), en discussion avec Elise Demeulenaere (anthropologue) et animée par Enguerrand Lascols (commissaire)
- Eve Bureau-Point (CNE) : Les mondes agricoles face au problème des pesticides
- Ymane Fakhir (artiste) : présentation de son œuvre sur le blé
- Discutante : Elise Demeulenaere (MNHN)

Trois questions posées à Dominique Frère et Valeria Siniscalchi, en discussion avec Edouard de Laubrie et animée par Anne Faure (Mucem)
- Dominique Frère (CNRS-Temos / Mucem) : Archéologie et histoire culturelle du lait et du fromage
- Valeria Siniscalchi (EHESS-CNE) : Slow Food: The Economy and Politics of a Global Movement
- Discutant : Edouard de Laubrie (Mucem, pôle Agriculture), exposition « Le grand Mezzé » et présentation du partenariat avec les lycées agricoles

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