Maison Juste s'engage dans le tourisme durable en étant une maison engagée. Sa démarche se traduit notamment par la réduction des dépenses d'eau et de plastiques avec l'installation d' une fontaine à eau, et l'utilisation d'une vaisselle réutilisable. L'application Maison Juste permet à la clientèle d'obtenir documents et informations digitalisées (facturation, promotion des mobilités douces...). En terme d'alimentation, elle fait appel à des entreprises familiales locales ou à des fournisseurs certifié (comme pour le café, certifié Rainforest Alliance) et pour les produits d'hygiène ou d'entretien, elle utilise des produits Procens, certifié Ecolabel.