Les 4 As

Pour la troisième fois, l’événement des 4 As propose une expérience unique en mettant à l’honneur des cuisiniers venus de divers horizons. Cet événement a pour ambition de faire découvrir les cuisines du monde au plus grand nombre.
Pendant une à trois semaines chacun, les chefs exprimeront leur créativité au travers de leur patrimoine culinaire. Pour cela, comme pour chaque édition, les 4 artistes culinaires ont carte blanche. Leurs propositions s’inscrivent dans une volonté de partage visant à faire découvrir au public les saveurs qui composent ces patrimoines.

La programmation :
Rosario Pinheiro, Portugal, du 11 au 15 juillet
Charlotte Baldaquin, France, du 18 au 29 juillet
Ginger Phoenix, Vietnam, du 1er au 19 août
Antonella et Edouardo, Colombie, du 22 au 26 août

Pour l’occasion, le restaurant des grandes Tables de la Criée installe une cuisine extérieure éphémère dans le but de mettre le talent de ces artistes culinaires sur le devant de la scène. Cette disposition permet au public d’assister à la création de leurs assiettes et elle cherche à favoriser la création d’un dialogue direct entre cuisine et spectateurs.

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