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Le Balagan

Restaurant, Spécialités tartes / tartines, Saladerie, Restaurant traditionnel à Marseille
  • Aujourd'hui, bien manger le midi avec un simple ticket restaurant relève presque du défi... C'est pourquoi j’ai eu envie d’élaborer des repas sains et originaux tout en restant abordables. J’ai voulu allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. La pause déjeuner doit être un moment privilégié pour se détendre et donc bien manger !

    J’aime travailler avec des produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et...
    Aujourd'hui, bien manger le midi avec un simple ticket restaurant relève presque du défi... C'est pourquoi j’ai eu envie d’élaborer des repas sains et originaux tout en restant abordables. J’ai voulu allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. La pause déjeuner doit être un moment privilégié pour se détendre et donc bien manger !

    J’aime travailler avec des produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et salades de première fraicheur. La qualité maximale est mon leitmotiv. Elle me permet aussi d’élaborer des menus équilibrés.

    La carte varie chaque semaine, en fonction des saisons et de mes expériences culinaires. Varier les plaisirs est important pour ne pas se lasser. Et avec plus de 100 combinaisons de menus possibles, chacun doit pouvoir trouver son bonheur !

    A emporter, livraison, service traiteur.
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    Ouvert Tous les jours
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