Den multikulturella staden Marseille har alltid lockat till sig konstnärer. Många av dem som besjungit, filmat, beskrivit eller ritat staden har nått nationell och ibland internationell berömmelse.
Marseilleborna uppskattar enkla saker: deras livsmiljö med ett idealiskt klimat, närheten till havet och en smakrikedom inom räckhåll har helt naturligt inverkat på deras gastronomi.
Marseille har alltid haft blicken riktad mot Medelhavet, som staden kan tacka för sin grundläggande myt om mötet mellan en ligurisk prinsessa och en grekisk sjöfarare.