• image_fond
Vous êtes ici : Marseille entdecken  >  Kulinarische Traditionen
 

Kulinarische Traditionen

Vorschläge, die Gelüste wecken könnten  :

Die berühmte Bouillabaisse, Nudeln mit Pistou, Meeresfrüchte, Reis mit "Favouilles" (Krabben), die Rouladen "Alouettes sans tête", die provenzalische Daube (Gulasch), "Pieds et paquets" (Kalbshaxen und Innereien), Aioli, Tapenade (Olivenpüree), Anchoiade (Sardellen), gefülltes Gemüse, gefüllter Tintenfisch, "Panisses" und "Chichi Freggi", gegrillte Dorade oder Weissbrasse... nur als Beispiel.


Die Weihnachtszeit ist ebenfalls eine gute Gelegenheit, nähere Bekanntschaft mit den gastronomischen Gepflogenheiten der Provence zu machen, wie zum Beispiel das traditionelle Weihnachtsessen mit seinen 13 Desserts, und die Navettes zu Lichtmess.


Rezepte zum Herunterladen :

  • Pistou-suppe wie in Saint-Antoine
  • Pieds et paquets aud Marseiller Art
  • Aïoli

 

 

A- A+ | PARTAGER | Impression
 
Book your hotel
Search for accomodations
Météo
air
20 °C
ciel:
Beau météo